Un petit passage rapide pour vous donner des News
Aujourd'hui sous un magnifique soleil
nous avons fini nos vendanges avec les Gewurztraminer
"a part les vendanges tardive bien sûr "
De superbes qualités et les quantités sont de la partie aussi
La cuvée Particulière avec plus de 14°5
La cuvée Prestige à 15°
La cuvée Passion à plus de 16°
Ce soir je suis Happy bien content de pourvoir souffler un peu
après 4 semaines sans interruption.
En cave il reste encore a faire les fermentations se passent bien
on va retrouver des horaires de travail plus régulier.
Des photos vont suivre bientôt ..
Bon weekend et bien a vous
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