Superbe surprise en ouvrant le courrier
le guide HACHETTE des vins 2008
Un vigneron heureux
deux de mes grands crus ont été retenus
deux de mes grands crus ont été retenus
MON RIESLING GRAND CRU MANDELBERG 2005
avec une étoile
et
avec une étoile
et
MON PINOT GRIS GRAND CRU GLOECKELBERG 2005
avec deux étoiles
Voici les commentaires de dégustation parus dans le guide
RIESLING GRAND CRU MANDELBERG 2005*
Les ancêtres de Daniel NOLL sont établis à Mittelwihr depuis le Second Empire. Aujourd’hui de nombreuses parcelles sont exploitées sur le territoire de six communes, près de 7 hectares en tout. Celles du Mandelberg ont mérité des mentions fréquentes dans le Guide, notamment en riesling, cépage qui se plaît sur ce terroir précoce. Jaune paille aux reflets dorés, ce 2005 présente un nez élégant associant les fleurs blanches, le citron et des nuances minérales. Rond à l’attaque, intense, ample, très équilibré, il persiste en finale sur une fraîcheur fruitée. « On en redemande ! » écrit un dégustateur. Un vin de garde. (Sucres résiduels : 8 g/l.)
PINOT GRIS GRAND CRU GLOECKELBERG 2005 **
S’il est établi à Mittelwihr, ce domaine possède aussi des vignes plus au nord, aux confins du Bas-Rhin, dans le grand cru Gloeckelberg. Sur un substrat granitique, ce terroir laisse apparaître des sols bruns sableux, plus ou moins argileux. Un milieu propice au pinot gris, à en juger par ce vin or clair qui a manqué de peu le coup de cœur. Le nez profond et complexe, mêlant des nuances fumées au miel et aux fruits confits (abricot, coing) d’une légère surmaturation, annonce une belle présence. Dans le même registre aromatique, le palais est ample, franc, moelleux sans lourdeur et fort persistant. Une grande matière première bien vinifiée pour cette bouteille de classe que l’on pourra attendre au moins trois ans. (Sucres résiduels : 25 g)
RIESLING GRAND CRU MANDELBERG 2005*
Les ancêtres de Daniel NOLL sont établis à Mittelwihr depuis le Second Empire. Aujourd’hui de nombreuses parcelles sont exploitées sur le territoire de six communes, près de 7 hectares en tout. Celles du Mandelberg ont mérité des mentions fréquentes dans le Guide, notamment en riesling, cépage qui se plaît sur ce terroir précoce. Jaune paille aux reflets dorés, ce 2005 présente un nez élégant associant les fleurs blanches, le citron et des nuances minérales. Rond à l’attaque, intense, ample, très équilibré, il persiste en finale sur une fraîcheur fruitée. « On en redemande ! » écrit un dégustateur. Un vin de garde. (Sucres résiduels : 8 g/l.)
PINOT GRIS GRAND CRU GLOECKELBERG 2005 **
S’il est établi à Mittelwihr, ce domaine possède aussi des vignes plus au nord, aux confins du Bas-Rhin, dans le grand cru Gloeckelberg. Sur un substrat granitique, ce terroir laisse apparaître des sols bruns sableux, plus ou moins argileux. Un milieu propice au pinot gris, à en juger par ce vin or clair qui a manqué de peu le coup de cœur. Le nez profond et complexe, mêlant des nuances fumées au miel et aux fruits confits (abricot, coing) d’une légère surmaturation, annonce une belle présence. Dans le même registre aromatique, le palais est ample, franc, moelleux sans lourdeur et fort persistant. Une grande matière première bien vinifiée pour cette bouteille de classe que l’on pourra attendre au moins trois ans. (Sucres résiduels : 25 g)
3 commentaires:
bravo!!!!!!félicitations!!!!!!!!!! à ta santé............bises @+
Waouuuu Félicitations ! Je prends note.
llll
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