Le travail du vigneron à Mittelwihr tout au long des saisons




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jeudi 31 mars 2011

Plantation de remplacement


La viticulture n’est pas sans contrainte,elle subit 
les maladies de la vigne,mais aussi celles du bois,
 et elles n’épargnent pas nos vignobles…
Les plus répandues s’appellent 
« Eutypiose » et « Esca ».


L´Eutypiose
C´est une maladie du bois de la vigne. 
Au printemps les rameaux rabougrissent; 
les feuilles plus petites que la normale 
jaunissent, des nécroses apparaissent 
sur les troncs...

Lentement mais surement le pied dépérit et meurt.
 Un champignon, l´Eutypia Lata, 
pénetrant par les plaies de taille 
en est le responsable.
L´esca
Cette maladie a une forme lente qui affecte
 le feuillage de la vigne... 
le pied déperit lentement. 
La forme rapide est spectaculaire :
 pendant les chaleurs de l´été le pied "crève"brutalement.
 C´est "l´apoplexie" de la vigne.
L´interieur du cep ressemble à de l´amadou. 
Cinq champignons lignivores
(mangeurs de bois) sont responsables.
Seul l´arsenite de soude (produit très toxique)
 semble être apte à désinfecter les plaies de taille.
Interdit à l'utilisation depuis quelque années


Donc tous les ans nous devons remplacer 
ces pieds de vignes 

Un petit montage Photo pour illustrer
 ce travail qui nous à prit  
plus d'une semaine 
plus de 730 pieds cette année 
Une bonne chose de faite.



Le travail du vigneron tout au long des saisons... par vinsnoll

A bientôt pour d'autres News du domaine 


1 commentaire:

Anonyme a dit…

thanks for posting this.