Le travail du vigneron à Mittelwihr tout au long des saisons




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mercredi 8 mai 2013

La vigne pousse timidement

La vigne pousse timidement 
Cette année la végétation n'est pas en avance 
avec les pluies de ces dernières semaines
 les sols sont gorgés 
ont a pas eu de grosses chaleurs pour l'instant .


C'est pas plus mal cella nous a laissé 
le temps de faire tous les travaux 
sans être sous pression .




Les mises en bouteilles des 2012 sont finis 
les fûts sont vides et lustrés
une petite couche d'huile de lin
 pour les entretenir et les faire briller .
La cave est prête pour accueillir les premier visiteurs 


Par contre l'herbe pousse très vite 
la semaine prochaine ce sera fauchage au programme .
(photo d'archives )


Bonne fin semaine bien à vous votre serviteur 
le vigneron un peu fou mais toujours aussi passionné.
N'oubliez pas ma devise:


Bonne cuisine et bon vin, c'est le paradis sur terre."

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Le vin est un professeur de goût, il est le libérateur de
l'esprit et l'illuminateur de l'intelligence.
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Rêve ta vie en couleur c'est le secret du bonheur
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Rien ne s'accomplit dans ce monde sans passion."

  Les tarifs 2012 sont en ligne vous pouvez les télécharger 
en cliquant sur ce lien 

Notre cave est ouvert tous les jours
 (il y a toujours de bonnes bouteilles 
au frais pour une dégustation )
de 9 h à 12 h et de 13 h 30 à 19 h
Sur rendez-vous pour les groupes 


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