Le travail du vigneron à Mittelwihr tout au long des saisons




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mardi 3 mai 2011

Le travail dans les vignes reprend

J'ai pas trop le temps ni la motivation pour les blogs 
mais je vous dois bien quelques 
News du domaine! 
Apres les travaux d'hiver  l'entretien du matériel 
et la distillation des eaux de vie  
nous voila déjà dans 
la saison des travaux en vert .
La vigne pousse bien avec ces températures 
digne d'un mois de juin  
on constate plus de 2 semaines d'avance 



Nous avons débutés les travaux de fauchage 
La tonte régulière de l’enherbement nous permet de couvrir le besoin de matière organique dans les sols.



Et d’épamprage

  Il consiste à éliminer les rameaux issus du cep 
et donc non fructifères.
 Leur suppression engendre un meilleur développement 
des pousses principales.
Et dans la tête du cep pour éliminer les rameaux  
ne servent pas à la taille de l’année suivante.



Bonne semaine et @ bientôt 
pour d'autres News 
bien à vous Daniel 

1 commentaire:

J.Jacques a dit…

Daniel,

Que ton dur labeur dans les vignes nous apporte de bonnes et délicieuses saveurs dans les différents crus que nous dégustons avec toujours autant de plaisir. Merci à toi, Christine et toutes ces petites mains qui créent de grands vins pour les modestes connaisseurs que nous sommes. Bien amicalement. J.Jacques