Cuvée Eliott

Après la mise en bouteille faut bien goûter si la cuvée est une réussite 

Un vrai régal un Gewurztraminer issu de mes meilleurs parcelles 

 un fruité remarquable,bien équilibrée par une acidité fine,
se prolonge dans la longue et

séduisante finale aux notes de roses et d'épices

 une structure denses et complexes, un vin de garde.

A savourer dans quelques années

maintenant il faudra le laisser se reposer un peu. 

On va juste déboucher quelques bouteilles pour le Baptême en Juin